Eta dominguinho dos infernos! Passei o dia de molho depois de ter passado mal a noite e ter sido encontrada desmaiada pelo marido, 2 da manhã, no banheiro. Deve ser algo Karmico, mas das 4 vezes que eu desmaiei na vida, 3 foram no banheiro.

Antes que alguém fique apavorado, achando que estou fazendo uma dieta de fome, ontem foi meu “dia de folga”, então eu, assim como nos outros dias, estava muito bem alimentada.

Então, devido ao fato, passei o dia a bolachinha e chá.

Amanhã conto se sobrevivi!

Beijos!

Euba

Ontem eu estava tão acabada, que não consegui escrever o post sobre sexta-feira. Mas aí está ele!

Dia maravilhoso! A vida é bela e viva a Grifonia!

Ontem comecei a aula de dança de salão. Há tempos eu não fazia uma atividade física tão prazerosa. Não sei se o professor achou a mesma coisa, mas eu adorei! Mesmo não conseguindo fazer aquele passinho direito. Juro que vou treinar bastante hoje e amanhã (dentro do box, como o professor falou. ) para chegar na segunda uma Ana Botafogo. Me senti assim, uma Richard Gere – de nariz mais bonito – em Dança Comigo!

Diário Alimentar:

Café da manhã: suco de abacaxi, limão e gengibre

1fatia de pão integral

Almoço: salada de alface, cenoura, couve flor e morango.

1colher de servir de arroz integral

1 concha de feijão

1 bife  acebolado

Lanche 1: 1 barra de cereal

Lanche 2: 1 barra de cereal, 1 laranja crava

Jantar: pizza de aipim da Phoebe

Até depois,

Euba.

Dia muito bom! Não sei se é efeito da Grifonia, mas eu ando me sentindo muito bem.

Quero agradecer muito todos os comentários. Dá um estimulo absurdo receber essa força.

E mais uma vez foi adiada a aula de dança. Mas amanhã vai!

Amanhã também vou falar com o personal e seja o que deus quiser!

Hoje o dia foi normal: casa, academia, filha na escola, dentista, boca torta, sopinha, gravação…

Diário Alimentar:

Café Suco ninja de couve, maça, limão e linhaça (Por mais incrível que isso possa parecer, o suco é muito gostoso!)

Colação: 1 laranja crava / ½ maçã

Almoço: 1 colher de servir de arroz integral

1 concha de feijão

1 colher de servir de quiabo

Salada de alface, agrião, beterraba, cenoura, champignon, pêssego e           morango.

Lanche 1: 1 fatia de pão integral

1 banana

Lanche 2: 1 barra de cereal

Jantar: sopa

Ceia: banana com canela

Contei no primeiro post que a minha nutricionista segue a linha funcional, este texto ela fez explicando o que é nutrição funcional.

Nutrição Funcional

A Nutrição Funcional baseia-se em conceitos como o “equilíbrio nutricional e a biodisponibilidade dos alimentos”, organizando as funções orgânicas do organismo, prevenindo doenças e resultando numa melhor qualidade de vida. Além de equilibrar a saúde e prevenir doenças, a nutrição funcional também ajuda esteticamente. A nutrição funcional não pensa apenas em calorias, e sim, em nutrientes. Deficiências e necessidades nutricionais refletem na organização das funções orgânicas, quando suprimos as carências e eliminando os excessos (tóxicos), regulando assim, os desequilíbrios que afetam tanto a nossa saúde física e mental. O organismo desequilibrado pode apresentar alguns destes sintomas: dores de cabeça, insônia, distúrbios de ansiedade, memória fraca, alergias, urticárias, constipação, queda de cabelo, unhas fracas, excesso de peso, cansaço constante, depressão, acnes, olheiras, celulite, acne, rosácea, gordura localizada, entre outras queixas comuns.

Avaliação nutricional e corporal é feita respeitando individualidade bioquímica, de cada individuo. Onde é feita uma analise minuciosa dos sinais e sintomas do paciente, um enfoque maior para o paciente não só para a doença. Objetivo suprir as necessidades de  nutrientes (nutrição celular), verificar  e favorecer a Biodisponibilidade dos Nutrientes (Ingestão, Digestão, Absorção, Transporte, Utilização e Excreção de forma correta). Buscar o equilíbrio físico, mental,emocional.

Onde a nutrição funcional pode auxiliar?

Dermatologia (acne, oleosidade, descamação, vitiligo, rosácea, psoríase, urticária, alergias)

Desportiva (atletas, ganho de massa muscular, melhora de rendimento, redução da fadiga)

Doenças Neurológicas (Alzheimer, Parkinson, depressão, síndrome do pânico, ansiedade, TOC, bulimia, autismo, enxaqueca)

Estética (obesidade, celulite, queda de cabelo, manchas na pele, unhas fracas)

Infantil (alergias, crescimento, imunidade, hiperatividade)

Osteoarticular (atrite artrose, tendinite, bursite, osteopenia, osteoporose)

Saúde da mulher (TPM, menstruação irregular, menopausa, menstruação excessiva, candidíase, gestação, lactação)

Sistema Cardiovascular (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hipertensão, varizes, derrames, AVC, infarto)

Sistema Endócrino (diabetes, distúrbios da tiróide)

Sistema Gastrointestinal (esofagite, gastrite, constipação, diarréia, síndrome do cólon irritável, doença de Chron, doença celíaca, gases)

Após  a consulta monta-se um plano alimentar personalizado, com horários, alimentos, e orientações específicas para cada caso. O plano inclui ainda a reposição das vitaminas e minerais necessários, a eliminação dos tóxicos, e o uso dos alimentos funcionais específicos, resultando num organismo mais harmonioso, equilibrado e saudável. O atendimento nutricional é realizado para quem busca uma reeducação alimentar com o objetivo de melhorar a qualidade de vida e um equilíbrio físico e mental ao organismo.

Graziely R. Pagani Neves – Nutricionista

Até amanhã.
Euba

Hoje tive consulta com a nutricionista e sua balança ninja. Fiquei decepcionada. Não comigo, porque realmente estou levando a sério, mas em ver um grande esforço não resultar em muita coisa.

No dia 12/05, a nutricionista me pesou e eu eliminei nestas 2 semanas muito pouco, mas muito pouco mesmo.

Inclusive, a massa muscular que deveria aumentar e a gordura que deveria baixar fizeram exatamente o oposto.

A nutricionista acha que pode ser por eu não estar me alimentando corretamente antes e após a atividade física. Ela pediu para eu comer carboidrato integral antes e depois da academia.

Por outro lado, aquele questionário que ela fez no início do tratamento foi refeito hoje e os números melhoraram bastante.

Em outros tempos, depois do resultado da pesagem de hoje, eu teria me entupido de alguma coisa extremamente engordativa… Mas hoje me controlei e continuei fazendo tudo certo.

A aula de dança que começaria hoje ficou para amanhã e estou bem inclinada a contratar um personal (não o papel higiênico, um professor só para mim!)

Resultado da balança ninja:

Peso: 76, 400 Kg

Gordura: 40,5 %

Massa óssea: 2,5 Kg

Água: 43,3%

Massa muscular: 18,9Kg

Resumindo… Vou ter de voltar para a reposição de cálcio, corrigir algumas coisas na dieta, mudar a rotina de atividade física. Enfim, mudar tudo de novo.

Diário Alimentar:

Café: banana

1 fatia de pão integral

Almoço: salada de acelga, beterraba e pêssego

Acelga refogada

Legumes refogados

1 colher de servir de arroz integral

1 concha de feijão.

Lanche 1: 1 pão de queijo sem queijo

Lanche 2: 1 barra de cereal

Jantar: Sanduíche de pão integral com salada.

Eu ai postar a receita do pão de queijo sem queijo, mas fique com preguiça de ir lá buscar a receita. Amanhã eu posto!

Beijos (hoje tristonhos)

Até amanhã.

Euba

A foto não tem nada com o post, é só pra matar saudade e lembrar de nunca mais trocar a cor do meu cabelo!

Estou realmente interessada no projeto, o que é raro!

Investi num tênis que jura que vai deixar minha perna e glúteos torneados e definidos. Se eu não ficar com a bunda da modelo, quero meu dinheiro de volta!

Amanhã começo as aulas de dança de salão.  Quero fazer um intensivão de academia com dança até Coró sair de férias e eu ter de abandonar minha vida por 1 mês.

Phoebe pediu para eu contar mais detalhes da minha vida em dieta.

Well, ainda não senti diferença nas roupas, mas é culpa das roupas!

Amanhã é minha próxima pesagem. E vou avaliar o cardápio. Ver o que está certo e o que deve ser mudado.

Estou me sentindo muito mais ativa e disposta. Meu humor está bem melhor e, pasmem, estou mais comunicativa e simpática!

Acho que tudo isso é mais pela atividade física do que pela dieta.

A dieta…Tenho e confessar que jaqueio levemente…Hoje, antes da academia, comi 1 bolinho diet. Mas eu estava com fome, né?

No almoço eu consigo comer bem. Hoje até achei que comi muito. Durante a  noite, que sempre foi a hora do pega, eu estou mais tranquila. Não belisco…Enfim, uma moça!

Diário Alimentar:

Café da Manhã: 1 banana prata

1 fatia de pão integral

Lanche: 1 porção de uvas passas.

Almoço: salada de acelga, beterraba e pêssego

Acelga refogada

1 colher de servir de arroz integral

1 concha de feijão

1 filé de frango grelhado (grelhado não é uma palavra feia pra caramba?)

1 laranja

Lanche: 1 bolinho e 1 laranja

Lache 2: 1 banana

Jantar: batata rostie light (agora eu caço receitinhas light.)

Ceia: uma fruta

Até amanhã!

Euba

PS: sinto dor em todos os músculos do meu pobre corpo!

Segunda é sempre segunda… Não sei se isso é bom ou se é ruim, mas segunda trás sempre um recomeço.

A dieta volta para o seu rigor e os exercícios parecem mais cansativos. Para mim, segunda sempre foi um marco do tipo vai ou racha!

Amanheci bem disposta, almocei e fui para academia, xinguei bastante o professor que fica me fazendo puxar aquelas coisas pesadas.

Alguém, por favor, me confirme a estória. Abdominais foram inventados pelo capeta, não foram? Ô, coisinha pra doer!

Diário Alimentar:

Café da manhã: 1 fatia de pão integral, 1 banana prata

Lanche: 1 laranja

Almoço: 1colher de servir de arroz integral

1 concha de feijão

1 colher de servir de quiabo refogado

Salada de alface, cenoura, acelga e pimentão

2 cerejas (achei que o prato ficaria bonitinho com elas)

1 filé de frango grelhado

Lanche: 1 laranja

Jantar: Sopa de legumes com carne

Jacadas do dia: 5 pinhões, 1 bolinho diet que fiz pro Coró! VERGONHA!

Até amanhã!

Euba

Quinta- feira – 20/05/2010

3º dia e tudo bem…

O engraçado é que quando entro em um “projeto desembaranga” eu começo a ficar mais vaidosa (até ver o primeiro espelho pela frente e ter um choque de realidade) e passo a usar creminhos, fazer unha, usar esmalte coloridos, enfim… Sinto-me mais mulherzinha (no melhor sentido que o diminutivo pode dar).

Fui para academia e constatei que o que falei no último post é verdade: eu sinto falta de me exercitar. Não vou dizer que é a coisa mais gostosa do mundo ficar lá puxando ferro ou ficar pedalando sem sair do lugar – coisa, inclusive, que provoca muita dor na bunda. Mas a disposição que a atividade física dá, até o cansaço é diferente, é melhor de sentir.

Acho que a grifonia começou a fazer efeito. O Monstro Vespertino Devorador de Tudo Que Vê Pela Frente parece estar mais calmo.

Estou tentando comer de 2 em 2 horas e, com isso, estou meio viciada em laranja crava.

Café da manhã: 2 bananas prata com 2 colheres de sopa de farinha de linhaça.

Almoço: salada de alface, beterraba, vagem temperada com azeite de oliva.

Legumes refogados

1 colher de servir de arroz integral

1 concha pequena de feijão

½ bife pequeno

Tarde: 3 laranjas

2 pães de queijo pequenos.

Acho que exagerei no lanche da tarde.

Jantar: 1 concha de feijão

1 banana prata

Sexta-feira – 21/05/2010

Acordei cedo e fui para academia. Não sei se é isso que faz chover diluvialmente na cidade…

Quando eu comecei o acompanhamento com a nutricionista, ela preparou um cardápio semanal que eu nunca consegui seguir. Tenho pavor de saber o que vou comer no dia seguinte.

Então ela simplificou minha vida e me passou uma lista de alimentos, o que facilitou muito minha vida.

ALIMENTOS DE CONSUMO LIVRE: alface, acelga, agrião, broto de feijão, repolho, palmito, abobrinha, aipo, chicória, coentro, cebola, cebolinha, salsa, espinafre, hortelã, jiló, couve, couve-flor, pimentão, pepino, rabanete, tomate, maxixe, limão, mostarda, alho, chás como erva-doce, hortelã, capim santo e camomila.

ALIMENTOS DE CONSUMO CONTROLADO (1 colher de servir por refeição ou 1 porção): Arroz, macarrão, farinhas, batata baroa, batata doce, cará, inhame, mandioca, pão, pão integral, torradas, biscoito de sal, cuscuz, pipoca, canjica, pamonha, tapioca, ovos, carne bovina e peixes. Leite, queijos, iogurtes, requeijão. Alimentos industrializados. Óleo, margarina, manteiga e azeite. Café.

ALIMENTOS DE CONSUMO PROIBIDO: Açúcar, rapadura, mel, melado, doces em geral, caldo de cana, balas, bolos, chocolates, refrigerantes, sorvetes, bebidas alcoólicas, biscoitos, pães doces.

ALIMENTOS A SEREM EVITADOS: Carne de porco e derivados, creme de leite, nata, queijo curado, frituras, pelo de frango, couro de peixe, coco e leite de coco.

Diário alimentar:

Café da manhã: 1 banana prata com 1 colher de farinha de linhaça

Lanche: ½ barra de cereal

Almoço: Salada de alface e vagem

½ colher de servir de  quiabo

½  colher de servir de repolho refogado.

1 colher de servir de arroz integral

1 concha de feijão

1 filé pequeno de frango.

Tarde: a fresca da minha amiga estava de aniversário me fez comer 1 fatia de bolo, transparente, mas 1 fatia. Depois comi uns 5 pinhões.

Noite: canja de galinha. 1 prato.

Sábado  e Domingo 22 e 23 de maio

Minha doce nutricionista me liberou da dieta no final de semana. Assim, liberou em termos…

Sábado duas amigas do Coró vieram brincar aqui e rolou brigadeiro com bolo de chocolate. Comi só um pouquinho, eu juro!

E segunda começa tudo de novo!

Até amanhã

Euba

Fotinho de jovem senhora obesa – final de Março

Hoje o dia foi tranquilo. Acordei cedo, fui para a academia, o que quase levou um professor as lágrimas por me ver dois dias seguidos por lá.

Eu sempre achei que fosse besteira isso da pessoa sentir necessidade de se exercitar, mas notei que estou começando a me sentir melhor nos dias que me exercito.

Tenho de perder a neura de me pesar toda manhã… Mas aquela balança ali me chamando é meio irresistível.

Diário Alimentar:

Café da manhã: suco alienígena com couve, maça, limão e linhaça e ½ fatia de pão integral (que tenho de trocar porque já enjoei dele)

Almoço: salada de repolho com pêssego, alface, beterraba.
Repolho refogado – ½ colher de servir
Arroz integral – 1 colher de servir
Feijão – 1 concha pequena
Frango grelhado – 1 pedaço (BEM) pequeno
E água! Não cheguei nem perto de Coca Zero hoje!

Lanche da tarde: Passei a tarde em casa e devorei 4 laranjas crava e 1 barrinha de cereal.

Noite: 2 conchas de feijão com 1 pouco de azeite de oliva.
1 laranja crava (sim, sim, é tempo de laranja crava. Está baratinho e é uma delicia!)

Bom, já que eu tô no inferno, vou tascar um beijo no diabo e postar várias fotinhas da minha vida. (MEU DEUS!)

Esta é de quando valia muito a pena estar gorda:

30 semanas de gestação – Janeiro de 2005

Até Amanhã!

Euba

Como esta semana tem o Monacast, o P.D.E só voltará na sexta-feira a noite.

1 ano e 5 meses

O P.D.E – Projeto Desembaranga Euba! – (nome provisório) é um diário da dieta que começou hoje e termina, sem prazos estipulados, quando a pessoa em questão entrar em seu jeans 38 e conseguir respirar naturalmente.

Durante o tempo do projeto vou escrever meu diário alimentar, minhas sensações, neuras, vitórias e pisadas na jaca.

Pensei neste projeto porque nunca consigo seguir uma dieta. Quem sabe com mais gente sabendo dela e dando pitaco, eu consigo…

Matinhos, 18/05/2010

E mais uma vez estou começando uma dieta.

Depois de chegar aos 100 kg, passar por uma redução de estômago, saltitar feliz pelo mundo dos magros – mesmo que dos magros pelancudos – com 58 kg… Aqui estou eu! Ostentando 77,8 kg de algo que pode ser chamado falta de amor próprio.

A desculpa da vez é um tratamento médico que o marido faz e que me coloca num nível de ansiedade absurda e que é devidamente acalmada com comida e Coca Zero. Isso sem falar no meu poder jedai de engordar até 3 kg em numa noite.

Durante esta nova empreitada de emagrecimento estou fazendo acompanhamento com uma nutricionista que segue a linha funcional.

A dieta é relativamente fácil de seguir. Na verdade é uma reeducação alimentar usando alimentos que ajudarão a resolver alguns problemas no meu organismo.

O tratamento começa com um questionário minucioso que, através de uma somatória, revela o  estado clínico do paciente. O meu resultado, segundo a nutricionista, foi péssimo e mostra a falta de absorção do meu intestino, o que leva meu corpo à obesidade.

1 semana antes da cirurgia de redução de estômago – 100 kg

No dia 4/05 eu fiz uma avaliação numa balança ninja da nutricionista e o resultado foi:

Peso: 77,8 g

Gordura: 39,7%

Água: 43%

Massa muscular: 19,4 Kg

osso: 2,8 Kg

Durante o tratamento, com a indicação da nutricionista,  vou usar Glutamina, ômega 3, extrato de grifonia e termogenicos. No melhor estilo: E seja o que Deus quiser!

Além da dieta, também estou em uma academia. Falto mais do que vou, mas vou. O que já é uma grade coisa, se tratando de minha pessoa.

O meu período “monstro destruidor de geladeira” é durante a tarde, depois das 16 horas. A grifonia é para ajudar a aplacar a fúria do monstro. Estou tomando há poucos dias, não notei diferença ainda.

Enfim, mais uma vez é o recomeço de tudo o que já passei na minha vida.

Diário Alimentar:

Café da manhã: 1 banana prata

1 fatia de pão integral

8:30 h – em casa – bom humor

Almoço: 1 colher de servir de arroz integral

1concha pequena de feijão

1 colher de servir de legumes refogados

salada de alface

Momento jaca:

1/2 colher de sopa de salpicão

1 bolinho de arroz

coca zero

Lanche 1: (antes da academia) 1 bananaprata com 1 colher de sopa de linhaça

Lanche 2: 1 banana prata

Jantar: Esse foi jaca total: 1 pão francês com margarina.

1 laranja

Ceia: laranja crava

Praticamente um zumbi na última semana de amamentação (da Coró, não minha) e com vergonha da foto. – 58 kg

Até amanhã!
Euba